Depuis 1998, l’interprofession des Cidres de France, Unicid, réunit des organisations professionnelles représentatives de la production de fruits à cidre et de leur transformation. Ses missions : appui à l’innovation, communication collective afin de promouvoir les produits et soutenir leur valorisation en France et à l’étranger, pour valoriser l’excellence française.

FRANCE

LES CELLIERS ASSOCIES ; www.valderance.com

Cidres : Val de Rance, Dujardin, L’Authentique French Cider ; Jus de pomme : Sous Le Pommier

Les Celliers Associés (LCA) sont une coopérative française regroupant 330 producteurs de pommes, créée en 1953.

Leader sur ses marchés de cidres et des jus de pomme en France, LCA exporte également dans plus de 50 pays.

La coopérative propose une large gamme de cidres français savoureux ainsi que des jus de pomme sans alcool, sous ses propres marques ou en marques de distributeur.

En sélectionnant les meilleures variétés de pommes, nos cidres sont élaborés sans ajout de sucre sur deux sites de production situés en Bretagne et en Normandie.

Philippe COIGNAT ; +33 6 45 53 51 48 ; p.coignat@lca-coop.com

ECLOR BOISSONS - AGRIAL POMME & BOISSONS ; www.groupe-eclor.com;  www.agrial.com ;

Historiquement présent sur le marché du cidre (Loïc Raison et Ecusson), Eclor diversifie son offre et s’engage dans la revalorisation du cidre en France. L’offre est revue et tous les produits sont repensés par les maitres de caves des cidreries dans le respect des traditions cidricoles. La branche est présente sur les marchés des bières et soft-drinks en France et des compotes, vinaigres et jus (North Coast) depuis 2012 aux Etats-Unis.

En 2017, Eclor lance le 1er Hard Cider français sous la marque La Mordue pour installer le cidre dans les bars et brasseries.

En 2018, la branche Pommes & Boissons fait son entrée sur le territoire anglo-saxon, premier marché au monde pour le cider, grâce à l’acquisition d’Aston Manor, premier cidrier indépendant du Royaume-Uni (26% du marché anglais) et le deuxième acteur du marché anglo-saxon du cider (47% du marché mondial).

En 2020, la coopérative reprend Phare Ouest, une société qui repose sur deux piliers : la bière, avec la Brasserie Lancelot (marques Lancelot, Duchesse Anne, Blanche Hermine) et les soft-drinks avec Breizh Cola.

Nous vous accompagnons également en mettant à disposition nos équipes achats, R&D et marketing pour vos projets de sous-traitance boissons.

+33 1 71 10 72 75 ; copacking@eclorsa.com

BRETAGNE

CIDRE SEHEDIC ; www.cidre-sehedic.fr

Pamela DARONDEAU ; + 33 6 59 83 08 05 ; contact@cidre-sehedic.fr

Cidre Séhédic, installée à la Forêt-Fouesnant dans le Finistère Sud, incarne l’excellence cidricole avec ses 20 hectares de vergers, ses 9000 pommiers et ses 35 variétés. Fondé en 1950 par François Séhédic, le domaine a été dirigé avec passion par Marie-Laure Séhédic et son mari Christian Daniélou, avant d’être transmis en 2023 à Pamela et Hervé Darondeau qui ont à cœur de faire perdurer ce bel héritage.

Les cidres du domaine, 8 cuvées d’exception, sont tous pur jus, à effervescence naturelle, élevés en cuve close, non pasteurisés et incarnent une fraîcheur authentique. Éclatants, souples et équilibrés, ils sont une véritable envolée de saveurs.

Récompensée d’une médaille d’or au concours général agricole de Paris en 2023 pour leur cidre Brut, Cidre Séhédic se distingue par son engagement en faveur de l’agriculture biologique et perpétue une tradition familiale tout en façonnant l’avenir de la production cidricole.

CIDRERIE DE L’APOTHICAIRE ; www.cidrerie-distillerie.com/

+ 33 6 70 44 53 60 cidreriedelapothicaire@gmail.com

La Cidrerie de l'Apothicaire produit des cidres bio empreints du terroir si particulier et reconnu du sud Finistère en Bretagne et aussi une gamme originale de cidres de gastronomie. Aujourd'hui, c'est plus d'une quinzaine de cuvées créatives qui explorent la diversité et la richesse des pommes pour proposer des cidres aux identités singulières.

CIDRERIE SORRE ; www.cidre-sorre.fr

FR : Julien CHESNAIS ; + 33 6 72 39 57 55 ; julien@cidre-sorre.fr /

ENG : Myriam RAYMOND ; + 33 6 17 17 55 69 ; m.raymond@ibb.fr

LES HAUTES TIGES ; www.leshautestiges.com

Producteur de poirés en Bretagne dans le Morbihan.

Mathieu MULLIEZ ; + 33 6 98 43 96 74 ;  mathieu@leshautestiges.com

NORMANDIE

CHOUETTE ; www.lecoqtoque.com

C'est une histoire d'hommes, de pommiers et de cidres. Notre gamme de cidres se décline comme une balade au fil des saisons au cœur de notre verger normand. C’est là, au cœur du bocage normand que nous cultivons nos pommes et poires avec soin et respect pour la nature. Tous nos cidres sont 100% pur jus, biologiques et élaborés de manière artisanale.

Jean-Marie RAVEL D’ESTIENNE ; + 33 2 78 88 02 90 ; info@lecoqtoque.com

CIDRERIE LA BRIQUE ; www.cidreriedelabrique.com

François CALANDOT ; + 33 6 76 12 56 43 ; contact@cidreriedelabrique.com

Depuis 1953, La Cidrerie de la Brique produit un cidre Normand IGP dans le respect de la tradition artisanale.
       Les pommes à cidre, issues des plus beaux vergers du Cotentin, nous permettent d'élaborer un cidre 100% pur jus, non-pasteurisé, sans sucres ajoutés, au goût authentique et fruité. Notre production, médaillée au Concours Général Agricole de Paris, est commercialisée en Normandie, en France et dans plus de 20 pays dans le monde. Notre ambition, à travers notre gamme complète de jus, et boisson Cidricole, est de vous proposer un produit de qualité, reflet du savoir-faire de nos terroirs.

DOMAINE L’HERMITIERE ; www.domainelhermitiere.fr

Nicolas RIBOT ; + 33 2 37 49 67 30 ; contact@domainelhermitiere.fr