Latitude 44

Latitude 44 - Rouge

Millésime : 2019

Certification : HVE

Assemblage : 80% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon

Vinification : Récolte des meilleures baies par tri à la main, tri optique et densimétrique. Vinification sous cuve thermo régulée. Elevage 2 mois sur barrique neuve chauffe légère.

Potentiel de garde : 3 à 5ans

Température de service : 12 à 16°C

Appellation : Bordeaux

Contenant(s) : Bouteille - 75cl

Accord / Mets : Poulet tandoori, barbecue, pad thaï, viande rouge

Degré alcoolique : 14,5%

Aromatiques : Attaque droite, légère et gourmande. Son fruité intense semble imposant et l’acidité, sans ostentation, dessine les contours de la matière

Récompense : Or – Concours mondial de Bruxelles