Entrée libre : premier arrivé, premier assis

Découvrez comment la remarquable diversité du saké ouvre de nouveaux horizons dans les accords avec le fromage.

Cette masterclass explore les structures aromatiques uniques du saké — de la profondeur umami à une acidité subtile — en les comparant aux accords classiques avec le vin. En mettant en lumière ce qui rend le saké à la fois distinct et complémentaire du vin, nous dévoilons pourquoi cette boisson fermentée emblématique du Japon offre une approche fraîche et polyvalente pour sublimer les fromages.