Entrée libre : premier arrivé, premier assis

L’IA est partout en surface et rarement dans la mise en œuvre. Le Livre blanc IA de La WineTech montre comment data et intelligence artificielle peuvent remodeler la vigne, la cave, la vente, la communication.

Cette session met de côté les discours trop abstraits pour éclairer les usages déjà possibles, les briques manquantes, l’impact sur les équipes et sur la valeur créée. Une trajectoire claire pour une mutation qui sert la filière.