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Entourée sur trois côtés par l’Adriatique, la péninsule istrienne bénéficie d’une longue histoire viticole ainsi que d’un climat et d’une géologie singuliers. Façonnée par une identité culturelle unique et à cheval sur trois pays — la Croatie, la Slovénie et l’Italie — cette terre fertile de vignes, d’oliviers et de truffes a énormément à offrir.