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Rouge prestigieux et d'excellente qualité, le Barbaresco a été le premier vin italien à recevoir l'appellation d'origine contrôlée.
Produit exclusivement sur les collines de Barbaresco et Treiso, les vignobles sont rigoureusement exposés au soleil, à une altitude inférieure à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui permet une maturation précoce du sucre.
Un vieillissement de 24 mois, dont au moins 12 en fûts de chêne, et un savoir-faire technique font du Barbaresco D.O.C.G. Le Clivie un vin structuré et sévère, à la fois fin et élégant, caractérisé par une transparence et une limpidité incomparables.
