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Food'Loire est un service de la Chambre d'Agriculture de région des Pays de la Loire, chargé d'accompagner les entreprises agroalimentaires, viticoles et végétales pour exporter leurs produits. Notre expertise à votre service pour : faciliter vos démarches vous informer construire des actions commerciales collectives faire rayonner le savoir-faire et la qualité de nos produits issus de notre agricutlure et de nos entreprises régionales à l'International Nous organisons votre présence sur les salons internationaux sous le pavillon collectif régional des Pays de la Loire afin de développer votre visibilité à l’export.
Depuis 1966, le Domaine Chevrier cultive au cœur du lieu-dit Le Moulin une passion authentique pour le vin et son terroir. De génération en génération, notre domaine a grandi tout en restant fidèle à ses racines : aujourd’hui, nos 90 hectares de vignes conduits en agriculture raisonnée expriment la richesse du patrimoine ligérien.
Toujours portée par l’innovation et le respect de la terre, la nouvelle génération sublime chaque millésime en créant des vins singuliers, élégants et expressifs, prisés par une clientèle fidèle en recherche d’authenticité. Notre équipe vous accueille pour partager cette histoire familiale et vous faire découvrir des cuvées qui offrent une expérience unique, du vignoble à la dégustation.
Venez rencontrer la Famille Chevrier : la tradition familiale au service de la convivialité et de l’excellence.
Situé à Mouzillon, en plein cœur du vignoble nantais, une région réputée pour ses vins blancs, c’est ici, dans l’appellation du Muscadet-Sèvre-et-Maine entre les coteaux du Vallet et les villages de Clisson, Le Pallet, en passant par Gorges, que nous cultivons une soixantaine d’hectares de vignes. À ce jour, notre domaine propose une gamme de vins du pays nantais constituée pour 10% de vins rouges, 20% de vins rosés et 70% de vins blancs. Notre muscadet dispose de l’appellation AOC Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie et nous sommes aussi producteurs d’un cru communal Gorges. Cette cuvée haut de gamme 2022 bénéficie de la plus haute distinction accordée aux Muscadets.Nos autres cuvées ne sont pas rattachées à une AOC et s'affichent en VDF, ce qui nous laisse une totale liberté de création et nous permet de vous proposer des vins atypiques, certains issus d’assemblages osés.
Situé en plein cœur de la Loire, Domaine de Terrebrune, est un vignoble familial de 61 ha dirigé par 2 frères.
Domaine de Terrebrune, c’est la Loire en Couleur : 70% en vins rosés, 30% en vins blanc et rouge dont 15 % Fines Bulles
Grâce à une combinaison de terroirs diversifiés et de cépages emblématiques, comme le chenin et le cabernet Franc, nos différentes gammes reflètent notre exigence et révèlent des cuvées primaires et légendaires.
Domaine familial depuis 7 générations produisant de l'Anjou, Crémant de Loire, Muscadet Coteaux de la Loire, Champtoceaux, Coteaux d'Ancenis.
Le Domaine des Galloires surplombe les coteaux de la Loire sur l'Anjou et le Nantais, ce qui nous permet d'avoir une gamme de vin très variée.
Nous travaillons en agriculture raisonnée : l'intégralité de nos parcelles est désherbée mécaniquement à l'aide de tracteurs qui sont destinés uniquement au travail du sol, le fumier des 50 vaches du cheptel servent à fertiliser les vignes, l'apport de sulfites est supprimé lors des vinifications et réduit au minimum nécessaire à la stabilité du vin lors des mises en bouteille…
De nouveaux cépages résistants ont été introduits au Domaine ces dernières années. Ainsi, de par leur résistance aux maladies, le Plantet Noir, le Floréal, le Souvignier gris ou encore le Villard Noir permettent de limiter les traitements et préserver la biodiversité.
Certifié HVE 3.
Originaire du Nord de la France, la famille Desgrousilliers est passée des céréales et de l’élevage laitier à la culture de la vigne. Depuis 2002, nous entretenons notre vignoble avec un enthousiasme jamais démenti.
La butte du Moulin de l’Horizon est un point culminant du Val de Loire (120 m d’alt.) en plein cœur de l’appellation Saumur. Nous sommes un duo soeur-frère, Justine & Joffrey, et chouchoutons 32 hectares de vignes, labellisées Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Notre volonté de réduire notre impact environnemental est quotidienne et globale sur l’ensemble de l’entreprise. Nous avons mis en place au domaine des démarches pour développer notre éco-responsabilité :
1) Depuis 8 ans, nous semons des couverts végétaux afin de favoriser la vie dans nos sols et créer un réservoir de biodiversité dans nos vignes.
2) Nous mettons en place le RE-EMPLOI de nos cartons.
3) 90% de nos cuvées sont en RE-EMPLOI
Voici quelques exemples de nos engagements environnementaux à venir découvrir sur notre stand.
Le style du Moulin de l’Horizon est singulier : un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante, résultat d’une progression lente et graduelle du vignoble à la cave. Tous nos vins sont donc cultivés, vinifiés, assemblés et mis en bouteilles par nos soins, la signature d’un vigneron Indépendant.
Nathalie et Antoine LEDUC conduisent le Domaine famillal fondé en1873. Avant nous ce sont 4 générations qui ont bâti et développé le joli vignoble de la "Seigneurie" qui s'étend aujourd'hui sur 30 hectares. Nous sommes situés à Martigné Briand au Sud de la Loire dans un magnifique site troglodyte Nous cultivons les grands cépages de la Vallée de la Loire ... Le "Chenin" pour vinifier nos Subtils Anjou Blanc, Coteaux du Layon et Crémant de Loire. Le "Cabernet Franc" et "Cabernet Sauvignon" pour élaborer nos vins rouges : Anjou et Anjou Villages gourmands et gorgés de fruits à déguster dès leur jeunesse. Ces mêmes cépages nous permettent aussi de produire de délicieux Rosé de Loire et Cabernet d'Anjou. Notre "Grolleau" typique et ancestral entre dans la vinification de notre Rosé d'Anjou, un vin à découvrir absolument. Tous ces cépages sont cultivés sur des terroirs d'une grande diversité : falun, schiste et argiles, ce qui nous permet de révéler le caractère des vins LEDUC-FROUIN. Nous travaillons depuis plus de 20 ans dans une démarche d'agriculture durable Terra Vitis, et depuis l'été dernier nous avons en plus la reconnaissance Haute Valeur Environnementale - HVE3. Comme " ...Le vin n'a de valeur que s'il est partagé ..." nous vous invitons à venir à notre rencontre.
HISTOIRE & GEO
À la tête de leur joli domaine d’Anjou et de Loire Océanique fondé en 1994 à la Pommeraye (49), Jean-Christophe Courné-Noléo et Mathias Levron prennent soin de leurs 25 hectares de Chenin, Cabernet franc, Chardonnay et Grolleau.
Considéré comme l’un des domaines les plus à l’ouest de l’Anjou, presque en limite de Pays nantais, Musset-Roullier jouit d’une influence océanique très profitable à la fraîcheur de ses vins. Particularité géologique, le domaine est implanté sur d’anciens terroirs de schistes et de calcaires bleus, apportant une superbe finesse à l’expression aromatique de ses rouges.
VITICULTURE & VINIFICATION
Actuellement HVE3, le domaine travaille à sa conversion en agriculture biologique ; les sols enherbés sont travaillés à la bourguignonne (labours superficiels, apports organiques, implantation de couverts végétaux…) 90 % des travaux sont manuels (taille courte, ébourgeonnages, palissage, récolte) la complantation annuelle s’effectue en sélections massales, et la confusion sexuelle est l’œuvre.
Les rendements limités et récoltés à maturité optimale sont vinifiés par parcelles/clos.
Ne sont utilisées que leurs levures indigènes pour les fermentations et la chaptalisation n’a pas droit de cité au chai.
L'accent étant mis sur des vins fins de précision, les élevages se font en cuves inox, cuves béton, et désormais amphores. Les élevages varient de 4 à 24 mois. Sulfitage limité, et à la mise uniquement.
VINS & DISTRIBUTION
Vigneron Indépendant et Propriétaire récoltant, Musset-Roullier produit ainsi une large gamme de 12 vins délicieux en AOC/IGP (Anjou blanc/rouge, Anjou Villages, Crémant de Loire millésimé, Anjou Coteaux de la Loire…), exportés sur 10 pays et travaillés en réseau cavistes.
Présents en restauration étoilée, gastro, et bistronomique, les vins sont recommandés par Ian Cauble et Dustin Wilson (Masters Sommelier US), Andreas Larsson (Meilleur Sommelier du monde 2007) ou encore le Guide Hachette.
Le Domaine Musset-Roullier cible des partenariats durables avec ses acheteurs.
Vignoble familial depuis 1670 et 13 générations en Muscadet. Résolument tourné vers l'avenir, et fort de 50 ans d'expérience à l'export. Le Vignoble GILBERT CHON est une exploitation familiale depuis 1670, implantée en Muscadet. La famille CHON, propriétaires-viticulteurs, exploite 70 hectares de vignes au nord du vignoble et à 15 minutes de NANTES. La richesse des terroirs cultivés permettent d'offrir une large gamme de vins. Avec l'arrivée de la 13e génération, le vignoble poursuit son développement en France et à l'international où il est déjà présent depuis plus de 50 ans.
Le « Domaine de la Foliette » est spécialisé dans la production de « Muscadet Sèvre et Maine sur lie » haut de gamme à la Haye-Fouassière, dans le plus grand respect du savoir-faire des vins de Loire. Situé à la Haye-Fouassière au cœur du vignoble nantais, le Domaine de la Foliette a développé une gamme de Muscadet qui conviendra à tous les palais et couvre une large palette d’accords mets-vins. Nos Muscadet sont dégustés partout dans le monde avec le même enthousiasme : des États-Unis au Japon, sur l’ensemble de l’Europe, et, bien évidemment, sur les bonnes tables de Nantes et de la région. Cet ensemble est complété par nos IGP Val de Loire, notre méthode traditionnelle « La P’tite Folie », « Douce Folie » aux notes sucrées, notre rosé « A la Folie » et un vin vinifié sans soufre au nom évocateur « L’Insolite ». Le « Domaine de la Foliette » est géré par deux associés issus de familles vigneronnes du locales : Denis Brosseau et Eric Vincent. En rassemblant nos compétences et les savoir-faire des générations qui nous ont précédées, nous élaborons des Muscadet régulièrement cités dans la presse ou primés dans les concours de notoriété : Concours Général Agricole de Paris, Concours départemental de Nantes, Concours des Vins de Loire, Guide Hachette… Depuis plus de vingt ans le « Domaine de la Foliette » est un membre actif de la viticulture durable en France sous le label Terra Vitis, nous insistons sur une production limitée (taille courte, rendement faible) et une sélection rigoureuse pour garantir à nos clients des vins authentiques, reflets et expressions de nos terroirs. Depuis 2019 nous avons fait le choix d’une conversion vers une production bio. L’ensemble des vins est présenté sur ce site, nous vous invitons au voyage en attendant de les déguster!
Les Vignobles MOURAT, ce sont aujourd'hui 165 hectares de vignes plantées à flanc de coteaux sur l'appellation d'origine Fiefs Vendéens, dominant la vallée du Lay en Vendée. Cette terre de contraste est le berceau de la famille MOURAT dont la passion se transmet de père en fils… La force de cette maison : le respect d'un terroir atypique associé à une recherche permanente de l'expression même du lieu. Situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes : la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen. Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime. La Vendée bénéficie d'un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France. Engagé en agriculture biologique depuis 2008, on s'emploie ici à qu'en Vendée aussi on est à même de faire de grands vins.
Oui
Wine Paris