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Cépages : Mourvèdre - Carignan – Cinsault
Terroir : Argilo-calcaire.
Vinification : Vinification traditionnelle avec une cuvaison longue d’environ 3 semaines. Elevage en cuve inox.
Degustation : Couleur rouge intense. Nez riche, complexe aux arômes de fruits frais et mûrs. La bouche charnue, gourmande et croquante présente des notes épicées et de fruits rouges avec une finale soyeuse et persistante.
Alliance Gastronomique : Servir entre 16 et 17°C. avec de la charcuterie, des brochettes d’agneau et autres grillades, un plateau de fromages.
